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腊肉青豆的做法

腊肉青豆的做法
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腊肉青豆

家里的腊肉一直还没吃完，放在冰箱冷冻这，想吃就解冻当作配菜，放了腊肉的菜很香，很下饭。最近的青豆十分的嫩，炒出来很好吃。中午带便当去公司都会将热好的饭和豆子腊肉

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    300g

  • 青豆

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.青豆剥壳洗净。（我们家买的要剥壳的）

step2

2.腊肉切片。

step3

3.放很少量的油，引导腊肉煸炒出油。（如果油多了，倒入小碗做下个菜）

step4

4.放入大蒜炒香，倒入料酒立马盖上盖子，闷上1分钟不到，逼出腊肉的香味。

step5

5.放入青豆翻炒。

step6

6.接着放干辣椒和盐，翻炒5分钟左右即可。（干辣椒晚放炒出来没有那么辣）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BroderickBe 上传,更新时间: 2013-01-08
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