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丝瓜炒腊肉的做法

丝瓜炒腊肉的做法
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丝瓜炒腊肉

喜欢腊肉，在家乡的时候，几乎什么菜都是可以和腊肉一起炒的，丝瓜也不例外，清香多汁的丝瓜和腊肉一起炒出来，更多了一份腊香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    300g

  • 丝瓜

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芹菜

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉提前上锅蒸一小时蒸熟

step2

2.蒸熟的腊肉切好备用

step3

3.丝瓜轻轻地刮去表皮，备好其它材料，没有葱，用了根芹菜顶替

step4

4.丝瓜切片，芹菜切成小段

step5

5.锅内烧油，油热后下姜蒜末和芹菜段炒香

step6

6.下腊肉翻炒，这里也可以先放腊肉煎出油来，再放姜蒜末的，我喜欢吃腊肉，所以后放罗

step7

7.腊肉炒得出油了，下丝瓜炒匀

step8

8.丝瓜很快熟，放盐

step9

9.炒匀即可出锅享用啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jw46l0823 上传,更新时间: 2013-01-08
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