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大蒜炒腊肉的做法

大蒜炒腊肉的做法
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大蒜炒腊肉

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其它地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    350g

  • 大蒜

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉一块

step2

2.腊肉和大蒜都洗净切好备用

step3

3.锅中放一点色拉油，再放入腊肉中火煸炒

step4

4.煸炒到腊肉成透明的时候乘起来，油留在锅中

step5

5.先放生姜末炸一下，再放入大蒜

step6

6.大蒜快炒熟的时候把煸好的腊肉放进去烩一下即可

step7

7.成品图

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qxoj0248 上传,更新时间: 2013-01-08
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