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咸肉炖萝卜的做法

咸肉炖萝卜的做法
lili193615380浏览

咸肉炖萝卜

苏州这边的人都喜欢用咸肉炖笋，家里没有笋，我就用萝卜炖上了 可能没有笋那么鲜美，但是味道也不错的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    400g

  • 红萝卜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 酒

    适量

  • 糖

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备一些事先焯好的腊肉

step2

2.准备一些红萝卜

step3

3.将萝卜切成滚刀块

step4

4.热锅冷油，放入生姜米和腊肉爆香，然后放入适量的水，滴几滴酒，加些糖

step5

5.待肉炖至6,7分烂时，将萝卜倒入锅中，收汤汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lili1936 上传,更新时间: 2013-01-08
炖鲜香1-2人炖盅体力劳动者1小时-2小时

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