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腊肉炒芋头的做法

腊肉炒芋头的做法
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腊肉炒芋头

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    150g

  • 芋头

    800g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 细香葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.芋头去皮、洗净、切丁，姜切片

step2

2.大蒜切丁

step3

3.香葱切段

step4

4.锅烧热，放入腊肉

step5

5.两面煎至出油

step6

6.放入蒜蓉爆香

step7

7.倒入芋头丁和姜片翻炒

step8

8.倒入清水，清水刚好淹没芋头

step9

9.盖上盖子焖15分钟左右

step10

10.加入适量的盐调味，最后散上葱花即可

step11

11.美味可口的腊肉炒芋头完成了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：StellaShank 上传,更新时间: 2013-01-08
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