所属分类：家常菜>菜谱大全 >

腊肉炒西葫芦的做法

腊肉炒西葫芦的做法
Jerri48E13339浏览

腊肉炒西葫芦

整理冰箱的时候看见朋友送来的腊肉还剩下最后一点了，还有一根西葫芦，正好两个配一盘菜，两个都处理了，呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 西葫芦

    200g

  • 青椒

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 辣椒粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉切薄片

step2

2.西葫芦切片

step3

3.青椒切小片

step4

4.干红辣椒切段

step5

5.锅热油，将腊肉倒入锅中

step6

6.将腊肉煸炒变色

step7

7.然后放入生姜大蒜

step8

8.放入干红辣椒

step9

9.将腊肉划到一边，倒入西葫芦，平摊着慢煎

step10

10.西葫芦煎至软，然后和腊肉混合

step11

11.翻炒均匀

step12

12.倒入青椒

step13

13.放入豆瓣酱

step14

14.加入适量水焖一分钟

step15

15.然后加入辣椒粉

step16

16.加入鸡精调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Jerri48E 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜儿童老年人咸夏季增强抵抗力快手菜炒锅贴秋膘

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看