腊肉炒菜心的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.洗净菜心，下沸水烫一下。

2.菜心再过凉水，沥干；

3.腊肉洗净，切片备用；

4.菜心斜切成段；切蒜粒；

5.放入蒜粒，加半勺猪油热锅，再把腊肉过锅；

6.待腊肉炒少许油后再放入菜心炒几分钟；

7.打个生抽、糖、盐混合成的薄芡；

8.炒至收汁

9.上碟。