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蓠蒿炒腊肉的做法

蓠蒿炒腊肉的做法
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蓠蒿炒腊肉

蓠蒿是什么，估计大多数人不认识，这是长在南方湖边的一种水草，散发着特殊的清香，人们喜欢食用的是它的茎，配上腊肉一起炒，那个香呀就别提了。它的嫩茎可凉拌、炒食，清

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蓠蒿

    100g

  • 腊肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    10ml

  • 盐

    7g

  • 青椒

    20g

  • 干辣椒

    5g

  • 大蒜

    5g

  • 生姜

    5g

  • 胡萝卜

    20g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.摘去多余的叶子，去掉老根，洗干净，摘成小段

step2

2.腊肉，用水煮一下，去掉杂质，然后清洗干净

step3

3.腊肉切片。

step4

4.看看这肉肉，好不好。一边切，一边闻着味道，口水都出来了

step5

5.炒炒。少不了干辣椒，新鲜辣椒，大蒜，生姜

step6

6.腊肉咸，可以多配些菜，比如胡萝卜，葱花

step7

7.炒得差不多了，才放蓠蒿

step8

8.装盘起锅就好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：99otw0817 上传,更新时间: 2013-01-08
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