腊肠炒芥兰的做法
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腊肠炒芥兰

今天的菜没什么特别,特别的是盘子。去某餐厅吃饭的时候见到这盘子不错就顺口对老板说,你家盘子真漂亮,结果老板一高兴就让服务员拿了一个送我,呵呵。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    100g
  • 辅料:
  • 芥兰

    50g
  • 姜蒜

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 花生油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.烧热油锅倒入姜与蒜。

step2

2.再把豆豉放入一起翻炒,然后盛起待用。

step3

3.继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。

step4

4.大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖,盖上锅盖焖片刻。

step5

5.芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。

step6

6.所以材料炒均匀,放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ti9d21bhg 上传,更新时间: 2013-01-08

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