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腊肉豆角的做法

腊肉豆角的做法
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腊肉豆角

腊肉一直是我的大爱，可是也知道吃多了不好，所以经常是买了腊肉或者别人送了腊肉，我就放在冰箱里藏着不动了。昨天家里只剩下一把豆角，于是又从冰箱里找了一块腊肉出来，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    400g

  • 豆角

    500g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 鸡精

    1g

  • 红油豆瓣

    1勺

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉入水煮熟

step2

2.豆角洗净

step3

3.切成寸段

step4

4.入沸水焯烫，沥干水分备用

step5

5.葱切成段，蒜切碎

step6

6.腊肉取出切成薄片

step7

7.锅内放少许油，放入腊肉炒出油脂

step8

8.利用油脂炒香葱蒜

step9

9.放入干辣椒炒香，然后放入红豆豆瓣炒均匀

step10

10.放入焯好的豆角

step11

11.翻炒均匀之后调入盐和鸡精即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nlkw0238 上传,更新时间: 2013-01-08
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