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土豆片炒腊肉的做法

土豆片炒腊肉的做法
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土豆片炒腊肉

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    50g

  • 土豆

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮、切片

step2

2.腊肉切片

step3

3.坐锅，放油，倒入腊肉翻炒一会儿

step4

4.放葱姜炒香

step5

5.倒入土豆片

step6

6.翻炒均匀

step7

7.放水，炖至熟烂

step8

8.放盐、醋、酱油，翻匀出锅

step9

9.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qjnk9811 上传,更新时间: 2013-01-08
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