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慈菇炒腊肉的做法

慈菇炒腊肉的做法
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慈菇炒腊肉

在河南饮食 文化中，信阳菜独树一帜。信阳处于南北方交汇地带，独特的地理位置体现出和中原其他地市别样的风土人情、饮食习俗，信阳的主食也以大米为主，入冬制作腊肉更接

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 慈菇

    100g
  • 辅料：

  • 尖椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉用温水洗去表面油污，上笼屉蒸30分钟

step2

2.腊肉切片；慈菇去皮切片；尖椒切片；葱姜蒜分别切片

step3

3.葱姜蒜炒出香味，放入慈菇片、尖椒片炒至断生，下腊肉片、调料，翻炒均匀

step4

4.ok

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：joibypetao 上传,更新时间: 2013-01-08
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