双笋炒腊肉的做法
slxh955414728浏览

双笋炒腊肉

冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。每年一二月份,正是吃冬笋的好时节。冬笋吃法有很多,荤素皆宜。由于含天冬酰胺,配合各种肉类烹饪,会更鲜美。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    100g
  • 冬笋

    250g
  • 青笋

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉洗净切片,青笋,冬笋分别切片

step2

2.锅中水好开,倒入冬笋煮2分钟去除涩味

step3

3.锅中倒油7成烧热,倒入腊肉大火爆炒至腊肉出油,放一勺糖

step4

4.倒入青笋和冬笋大火翻炒2分钟

step5

5.倒入一勺蚝油汁

step6

6.放一勺盐

step7

7.放少许香葱翻炒提味。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:slxh9554 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱