所属分类：家常菜>菜谱大全 >

腊肉炒茄子的做法

腊肉炒茄子的做法
qjgnbapmf12146浏览

腊肉炒茄子

平时家里茄子的除了用豆瓣酱红烧就是单炒，没有新意，老家带的腊肉很香，取了一块决定烧茄子看看味道如何，结果一盘抢光，虽然卖相不怎么样，烧入味了茄子里面有腊肉的味道

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    150g

  • 茄子

    350g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉洗净，切片

step2

2.茄子切条，泡水，去色素

step3

3.热锅放少许油，倒入腊肉煸

step4

4.腊肉煸至透明

step5

5.放入姜片

step6

6.倒入茄子，翻炒均匀

step7

7.炒五分钟，炒软

step8

8.加入少许的生抽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qjgnbapmf 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜炒夏季快手菜炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看