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荞头炒腊肉的做法

荞头炒腊肉的做法
BrittanyLam10524浏览

荞头炒腊肉

这些天一直下雨，这菜价可是看着涨啊，一把青菜炒一碗都得四五块钱了，偶也省点就不吃青菜了，这荞头3.5元1斤，买了3块钱，炒点妈妈做的腊肉也就是一碗啦 这个菜在家

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 荞头

    400g

  • 腊肉

    1块
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    1个

  • 干红辣椒

    适量

  • 姜蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 五香粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉用温水洗净切片备用

step2

2.荞头去根，去烂叶洗净切开备用

step3

3.洗好的荞头是不很可爱呢

step4

4.姜蒜切碎，青椒切圈，干红辣椒切断

step5

5.热锅烧油，将腊肉小火炒至透明

step6

6.放入干红辣椒及一半的姜蒜小炒后装出

step7

7.锅内还有剩下的油爆香姜蒜，下锅炒荞头，放少盐炒均

step8

8.将腊肉倒入锅内一起炒，放下青辣椒圈炒断生调入调料即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BrittanyLam 上传,更新时间: 2013-01-08
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