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腊肉炒青瓜的做法

腊肉炒青瓜的做法
GeorginaLow5317浏览

腊肉炒青瓜

嫂子送的腊肉，风味不错，就是略嫌肥了一点，呵呵～ 只好用来炒菜，可以少放点油，又多了腊肉的风味，还是很不错的～ 配上当季的青瓜，可口而不油腻，别具风味！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青瓜

    250g

  • 胡萝卜

    100g

  • 腊肉

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉切片；

step2

2.青瓜洗净去头尾，切滚刀块；

step3

3.胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块；

step4

4.锅中下少许油，把腊肉下片慢慢煎香两面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；

step5

5.倒入胡萝卜先炒一会；

step6

6.再倒入青瓜一起炒匀；

step7

7.青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀，起锅开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GeorginaLow 上传,更新时间: 2013-01-08
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