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腊肉炒香干的做法

腊肉炒香干的做法
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腊肉炒香干

这腊肉是朋友送的 ，是自家的土猪肉做的，叮嘱要夏天没来快吃完，要不随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。味道不那么好了，没办法吃完也可以，用保鲜袋封

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    300g

  • 香干

    200g

  • 青辣椒

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    5g

  • 姜

    3g

  • 鸡精

    2g

  • 酱油

    3g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.材料：腊肉 香干 青辣椒 大蒜 鸡精 盐 姜 酱油

step2

2.做法：把腊肉泡泡洗净

step3

3.煮到8成熟

step4

4.切成片

step5

5.香干洗净切成菱形

step6

6.青辣椒洗净切成块，姜洗净切成丝，大蒜去皮切成片

step7

7.锅里油热7成加姜丝大蒜片炒出香味

step8

8.加青辣椒和香干片翻炒，加少许盐翻炒均匀

step9

9.加腊肉片

step10

10.翻炒一会，如果太干，可以加点水，这样可以中和食材的味道

step11

11.加酱油鸡精翻炒尝味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fvsg0759 上传,更新时间: 2013-01-08
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