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腊肉千张干炒芹菜的做法

腊肉千张干炒芹菜的做法
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腊肉千张干炒芹菜

这是近期的最后一个菜了。明天开始不在师傅家吃午饭，我失去了中午做饭的机会，也失去了以后传菜谱的机会。下一个菜也不知道何时才能发上来。希望亲们不要忘记了我哦。 这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 千张干

    150g

  • 腊肉

    50g

  • 芹菜

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒸鱼豉汁

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.千张干洗净切长短合适的条状

step2

2.芹菜去叶，撕成小段，撕的手法可以使芹菜更好的保存营养，也可以撕去老茎，口感更好

step3

3.腊肉切细条

step4

4.锅内放少许油，下腊肉煸至腊肉出油，表面微黄，这样的腊肉香而不腻

step5

5.倒入芹菜段继续炒

step6

6.加适量的盐炒至芹菜断生

step7

7.加少许蒸鱼豉汁提鲜，也可以用味精

step8

8.关火，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mlti0628 上传,更新时间: 2013-01-08
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