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腊肉焖菜花的做法

腊肉焖菜花的做法
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腊肉焖菜花

老家带过来的腊肉煸炒一下焖出来的菜花有股烟熏的味道，吃起来也是非常的香。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 菜花

    250g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉放开水里稍微煮一会

step2

2.腊肉切片，生姜切片，干辣椒切段，蒜头切片

step3

3.黑木耳提前泡发

step4

4.菜花切小朵洗干净放开水里焯一下

step5

5.炒锅放入腊肉煸出油脂

step6

6.放入蒜头和干辣椒爆香

step7

7.放入胡萝卜和菜花

step8

8.放入黑木耳

step9

9.调入生抽焖煮

step10

10.菜花焖熟调入料酒

step11

11.调入少许盐巴和鸡精出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：theodixon08 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10分钟内焖咸鲜1-2人炒锅体力劳动者

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