腊肉炒手撕空心菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.空心菜择去杂质，放水里洗净。

2.洗好的空心菜用手撕成小条。

3.大蒜去皮切碎，辣椒切小段，熟腊肉切成薄片。

4.热锅，倒入少许油润锅，放入腊肉煸炒出油。

5.腊肉煸炒出油后，放入辣椒段和蒜粒炒香。

6.放入空心菜翻炒至断生。

7.放入少许料酒翻炒。

8.调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。