阿拉棒的做法

做法 共22个步骤 我要吐槽

1.材料大合照

2.黄油软化后，加入糖粉，一定要用糖粉哦（如果没有的话，可以将砂糖用研磨器磨成粉末）

3.先将黄油跟糖粉搅拌一下，免得一会用打蛋器的时候糖粉飞溅

4.用打蛋器将黄油打发成膨胀，变白

5.分次加入全蛋液搅拌均匀，每加一次搅拌均匀后在加下一次（记得留下点鸡蛋刷表面用的哦）

6.一开始会是这样，持续搅拌就可以

7.变成这个样子就可以了

8.然后加入过筛好的面粉

9.搅拌均匀，不要画圈搅拌，用翻拌的方法

10.搅拌成这个样子就可以了

11.因为这款饼干追求的是脆所以面团是稍微硬的，这个时候要用手将面都按到一起

12.揉成这个样子了，盖上保鲜膜静置30分钟

13.静置好的面团取出擀成长条的面片，大概0.5厘米厚

14.一边擀一边利用擀面杖对其两边

15.成这个样子后就差不多了

16.用刀切成条，大概1厘米的样子

17.用手按住两边，一手向上滚，一手向下滚，面条就变成有花纹的了

18.全部摆入烤盘里后，刷上预留的蛋液

19.尽量刷均匀一些

20.放入预热好的烤箱180°15分钟

21.出炉了

22.很好吃的