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豆干炒腊肉的做法

豆干炒腊肉的做法
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豆干炒腊肉

豆角干炒腊肉是我们湖南很经典的一道家常菜。春节的时候回老家带了不少过来，豆角干也都是老妈自己种了晒干的。炒腊肉非常的香非常的好吃哈。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆干

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 生抽

    适量

  • 剁辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉蒸一下切片，生姜切片，蒜苗切段

step2

2.豆干提前一天泡软 切段

step3

3.萝卜干剁辣椒

step4

4.炒锅里放入腊肉煎出少许油

step5

5.调入剁椒酱

step6

6.放入豆角干

step7

7.加少许水焖煮一下

step8

8.调入生抽

step9

9.放入蒜苗

step10

10.调入适量盐巴和料酒出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nduj4083 上传,更新时间: 2013-01-08
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