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腊肉白菜炖粉条的做法

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腊肉白菜炖粉条

这道菜有些类似东北菜“猪肉白菜炖粉条”，把猪肉改为了腊肉。老公知道我喜欢吃腊肉，这次从重庆回来时，又买了些腊肉。老公不管到哪，都会给带每个地方的特色。四川的腊肉

1.准备好所需食材

2.腊肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的腊肉再用清水清洗，锅里加适量的水，水开后，放入锅中焯一下，切成片

3.白菜洗净切段，粉条浸泡在清水中，葱、姜切好备用

4.锅里不加油，直接放腊肉炒出腊肉油，油多时可以倒出来些

5.再放入辣椒段，葱、姜炒出香味

6.加入准备好的白菜段，翻炒一会

7.加入粉条，再加入适量的水，炖一会，加入少量的盐即可。