拌饭酱腊肉炒菜花的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.菜花扳成小朵，放进盐水锅里灼水；

2.腊肉切片，胡萝卜刮皮后切片，蒜切成段，蒜头和生姜切碎；

3.热锅冷油，爆香姜、蒜；

4.倒入腊肉，煸炒至腊肉的肥肉部分变透明；

5.加入胡萝卜煸炒至软身；

6.倒入灼烫过的菜花；

7.加入两大勺拌饭酱；

8.加点生抽和少许盐，放半碗水，大火煮开后转中火煮熟；

9.淋入水淀粉；

10.撒上蒜苗，翻炒均匀即可。