花生萝卜糕的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.香菇提前泡发。

2.腊肉去皮，用温水浸泡一下。

3.腊肉切成小丁，冬菇切碎。

4.萝卜去皮。

5.刨成细丝。

6.腊肉香菇放入锅里炒香。

7.萝卜倒入锅里加一块冰糖一起煮。

8.煮烂后加入胡椒粉，盐。

9.米粉加适量清水搅拌成比较浓稠的糊状。

10.把炒好腊肉倒入萝卜里拌匀。

11.把调好米浆边倒入萝卜糊边搅拌。

12.搅拌成稠稠萝卜糕糊，熄火。

13.在蛋糕模上铺上锡纸，把萝卜糕压实，大火蒸1小时。

14.披萨盘抹上油，把萝卜糕压实在盘子里。大火蒸半小时。

15.花生小火炒香。

16.去衣用料理机打碎。

17.把花生碎铺在萝卜糕上就OK.

18.或者切块撒上花生碎，也可以煎来吃。