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竹笋炖腊肉的做法

竹笋炖腊肉的做法
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竹笋炖腊肉

最近菜场门口有很多卖笋哦，话说雷笋甘甜鲜嫩，味美可口，营养丰实，是一种高蛋白的森林蔬菜。这让我想起了家乡的竹笋，想起了妈妈做的腊肉炖竹笋。让我有了买点回家的冲动

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 竹笋

    400g

  • 腊肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糍粑辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备原料：雷笋；糍粑辣椒；腊肉

step2

2.腊肉洗净切薄片，砂锅放入少量的水放入切好的腊肉

step3

3.盖上盖煮5分钟

step4

4.竹笋切片备用

step5

5.起锅放油，放入糍粑辣椒

step6

6.小火炒出红油

step7

7.放入竹笋

step8

8.翻炒均匀，加入少量的盐。翻炒几次

step9

9.把炒好的竹笋放砂锅内跟腊肉一起炖煮

step10

10.小火20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：deht4336 上传,更新时间: 2013-01-08
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