腊肉炒芥兰的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好腊肉。

2.准备好芥兰根

3.把芥兰根的皮刨掉，切成大小匀称的小段段。 不能太丝。不然炒出来之后，吃不到芥兰的那个脆。

4.切好的芥兰根放热水里过一趟，之后再放冷水里。

5.把腊肉切成薄薄的片儿。

6.起油锅。 把腊肉倒进去翻炒。

7.等腊肉炒至出油，变成透明色，即可把过了冷热水的芥兰下去翻炒。

8.放上点蚝油。

9.洒上点盐。

10.OK，美味的腊肉炒芥兰出锅了。