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蒜苗炒腊肉的做法

蒜苗炒腊肉的做法
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蒜苗炒腊肉

蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蒜苗

    500g

  • 腊肉

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 姜

    适量

  • 郫县豆瓣

    1勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.蒜苗斜刀切好备用

step2

2.腊肉要用水煮，不然太咸。把干辣椒，姜，腊肉切好

step3

3.油要少放，烧热

step4

4.放入腊肉，把腊肉的油煸出来

step5

5.放入姜，辣椒，少到一些酱油，在放一些豆瓣酱

step6

6.肉煸的差不多放入蒜苗大火炒2分钟

step7

7.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mzwa8240 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜蒜香10分钟内炒1-2人体力劳动者

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