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笋干炒腊肉的做法

笋干炒腊肉的做法
DeenaPereir11150浏览

笋干炒腊肉

腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    250g

  • 笋干

    120g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.笋干提前泡发切片

step2

2.腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片

step3

3.锅里放少许油放入腊肉爆炒

step4

4.这这放入生姜和辣椒

step5

5.放入笋干加水焖煮一下

step6

6.调入料酒

step7

7.调入生抽、盐巴和蒜苗

step8

8.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DeenaPereir 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸10-20分钟全菜系1-2人炒锅

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