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豉香酸菜炒腊肉的做法

豉香酸菜炒腊肉的做法
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豉香酸菜炒腊肉

年前老哥送了很多腊肉，再加上自己晒的一些，家里的腊肉已经很多了，每天就围着这些个腊肉来想着怎么做好吃，这次加上了自己做的酸菜，再配上精心泡制的豆豉酱，全部DIY

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酸菜

    200g

  • 腊肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白砂糖

    1汤匙

  • 豆豉酱

    1.5汤匙

  • 青蒜

    25g

  • 泡椒

    15g

  • 蒜子

    5瓣

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片

step3

3.锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用

step4

4.锅内少油，放入腊肉煸香

step5

5.然后放入蒜片

step6

6.再加入泡椒

step7

7.此时可以加入适量的豆豉酱煸出香味

step8

8.然后再放入酸菜一起翻炒

step9

9.这时可以加入适量的糖调味

step10

10.青蒜在出锅前才放入，稍稍翻炒均匀就欧鸟~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：becklagvcif 上传,更新时间: 2013-01-08
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