所属分类：家常菜>菜谱大全 >

腊肉炒春笋的做法

腊肉炒春笋的做法
Phillipp52V19384浏览

腊肉炒春笋

买了新鲜的笋，这个东东是我爱吃的，纤维素极高，利于减肥，好在我不算胖，于是就搭配了腊肉来炒，笋是需要些腊肉的油脂炒了才会香。

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的竹笋

step2

2.破去外面老的外衣，嫩的笋衣可不要剥掉哦，笋衣也是很好吃的

step3

3.切片用淡盐水煮5--8分钟，以去除笋的涩味

step4

4.煮好是笋取出需要的量

step5

5.青蒜洗净切段

step6

6.自己腌制的腊肉，就剩这一块了。

step7

7.腊肉清洗一下切片

step8

8.锅中放少许油，放入腊肉煸炒至变透明色

step9

9.加水适量

step10

10.放入笋片，中火焖煮5分钟左右

step11

11.焖到汤汁基本收干

step12

12.加入青蒜，放入盐

step13

13.翻炒至青蒜断生即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Phillipp52V 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜咸春季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看