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萝卜干炒腊肉的做法

萝卜干炒腊肉的做法
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萝卜干炒腊肉

萝卜干制作起来并不难，只需要将萝卜洗净切条然后加盐杀出水份，挤干后摊在木板或晾晒在平台上，或者直接将萝卜切成条晾晒也可以，以前在老家能经常吃到，只是现在苦于没有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 萝卜干

    200g

  • 腊肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜

    20g

  • 剁椒

    20g

  • 蒜苗

    5g

  • 生抽

    10ml

  • 白糖

    5g

  • 鸡精

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将萝卜干放入碗中

step2

2.加温水泡发后捞出，挤干水份备用

step3

3.腊肉切丝，姜蒜切末，备些剁椒和蒜苗

step4

4.下五花肉煸出油后下姜蒜煸香

step5

5.下萝卜丝和蒜苗

step6

6.加入生抽、盐、白糖和鸡精翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RobbyQ84 上传,更新时间: 2013-01-08
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