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腊肠炒藕片的做法

腊肠炒藕片的做法
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腊肠炒藕片

藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃，益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    100g

  • 藕

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    50g

  • 西芹

    100g

  • 醋

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 大葱

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 树椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.

step2

2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香

step3

3.倒入胡萝卜翻炒片刻.

step4

4.放入腊肠

step5

5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.

step6

6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉

step7

7.炒匀后即可出锅装盘.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：soqp1m9tz 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜健脾开胃白领

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