白菜粉皮炖腊肉的做法
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白菜粉皮炖腊肉

北方的冬天最常做的就是炖菜,将各种材料放在一起炖上一大锅,吃的时候大汗淋漓,那真是一种享受。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    75g
  • 白菜

    400g
  • 粉皮

    150g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 五香粉

    3g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    5ml
  • 清水

    700ml
  • 4g
  • 香菜

    适量
  • 花生油

    20ml

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉用温水洗净。

step2

2.切成片。

step3

3.白菜切大片,洗净。

step4

4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。

step5

5.放入腊肉炒至出油。

step6

6.再放入白菜翻炒。

step7

7.炒至白菜出水。

step8

8.加剩下的葱姜,酱油,美极鲜,五香粉,清水炒匀。

step9

9.再放入事先泡好的粉皮炒匀。

step10

10.盖盖小火炖15分钟再加盐调味,关火。

step11

11.盛盘,一道美味的炖菜就做好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:yrfealegce 上传,更新时间: 2013-01-08

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