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湖北特色菜之腊味合蒸的做法

湖北特色菜之腊味合蒸的做法
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湖北特色菜之腊味合蒸

腊味合蒸，就是用腊肉、腊鱼和腊鸡一块儿蒸制而成，冰箱里的腊鸡已经被我消灭光了，只好用腊肠代替，腊鱼的制作方法过一阵儿等天冷了我做的时候再贴上来祥细步骤。这道菜不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    150g

  • 腊肠

    150g

  • 腊鱼

    150g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜蒜

    10g

  • 花椒

    10g

  • 辣椒

    10g

  • 料酒

    10g

  • 山胡椒

    10g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备腊肉、腊鱼和腊肠

step2

2.鱼肉加姜蒜、花椒、山胡椒、干辣椒、料酒和香油一块儿腌制五分钟

step3

3.腊肉和腊肠切片装盘

step4

4.倒入腌好的鱼块儿

step5

5.上锅大火蒸上十分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kicv8233 上传,更新时间: 2013-01-08
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