腊肉炒米粉
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.把葱,姜,切丝。
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2.把圆白菜,胡萝卜也切成丝。
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3.把腊肉也切成丝。
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4.锅内放入适量的水,水开后把干米粉放进锅里煮,煮熟后捞出,过下凉水备用。
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5.锅内放入适量的油,油热后把葱,姜爆香。
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6.然后把腊肉放入锅中翻炒。
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7.然后再把圆白菜,胡萝卜放入锅中翻炒。
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8.等把蔬菜超软后加入米粉,盐,味精,酱油继续翻炒。
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9.然后加入适量的耗油调匀这样就做好了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gpnmzz1106 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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