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大葱炒腊肉的做法

大葱炒腊肉的做法
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大葱炒腊肉

广东的鸡肉也吃不成了，虽然从禽流感开始，我家就没有再吃过鸡肉，但真的狠想念哦。想方设法做其他的肉类的菜肴，今天用了湖南的腊肉加上山东的大葱，竟然能搭配出这么美味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    100g

  • 大葱

    120g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 生抽

    少量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材：大葱、腊肉、蒜瓣和干辣椒

step2

2.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮开

step3

3.大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净切段

step4

4.下少量的油，将切成薄片的腊肉煸炒一下（因为这块腊肉是全瘦的，所以要下油，如果是带点肥肉的，可以不再下油）

step5

5.放入大蒜、干辣椒，炒均匀

step6

6.下大葱，炒大概2分钟左右

step7

7.家少量生抽提色

step8

8.香喷喷又快手的大葱炒腊肉做好啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vbxpqsfhkt 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香炒冬季

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