所属分类：家常菜>菜谱大全 >

豆豉扣腊肉的做法

豆豉扣腊肉的做法
Pzafdenykyl18189浏览

豆豉扣腊肉

豆豉扣腊肉，还真是另有一番味道哈，做法简单，高压锅制作，腊肉吃到嘴里有浓香的豆豉味，口感咸香不腻，很下饭的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉

    适量

  • 葱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.湖南豆豉备用

step2

2.袋装腊肉温水泡洗，加水煮10分钟

step3

3.腊肉切片摆到碗底

step4

4.锅中加少许油，放入花椒，干辣椒，葱姜蒜爆香

step5

5.放入豆豉，加些清水炒散炒匀备用

step6

6.将炒好的豆豉均匀铺在腊肉上，上高压锅中中火压10分钟

step7

7.取出碗倒扣在盘子上

step8

8.成品，开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pzafdenykyl 上传,更新时间: 2013-01-08
香辣

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看