蒜苗炒腊肉的做法
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蒜苗炒腊肉

1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腊肉

    100g
  • 辅料:
  • 蒜苗

    适量
  • 花椒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料中所说的食材,将腊肉清洗干净,用水浸泡一晚上

step2

2.放入锅内,加入适量的花椒,煮至用筷子能轻松的插透腊肉

step3

3.蒜苗洗净,切成马耳朵形,葱、姜切段

step4

4.煮好的腊肉切成片

step5

5.锅内不要加入油,中小火炒腊肉,炒出油来,加入蒜苗梗翻炒几下

step6

6.加依次加入蒜苗,一两滴老抽,鸡精即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gv0linlin15 上传,更新时间: 2013-01-08

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