蒜苗炒腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素 2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.准备好原料中所说的食材,将腊肉清洗干净,用水浸泡一晚上
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2.放入锅内,加入适量的花椒,煮至用筷子能轻松的插透腊肉
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3.蒜苗洗净,切成马耳朵形,葱、姜切段
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4.煮好的腊肉切成片
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5.锅内不要加入油,中小火炒腊肉,炒出油来,加入蒜苗梗翻炒几下
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6.加依次加入蒜苗,一两滴老抽,鸡精即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:gv0linlin15 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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