芋头糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.腊肉冼干净，切粒。

2.香芋去皮，冼干净，切粒。

3.干冬菇浸发，切粒。

4.锅热后放油、姜蓉炒香，放入腊肉粒、冬菇粒炒香。

5.放入香芋粒炒均匀，放入盐、糖、酱油调味。

6.上碟，用锅铲压平。

7.清水250g放入粘米粉搅拌均匀。

8.粘米粉水平均倒入香芋粒里。

9.用力震几下，隔水蒸30分钟即可上碟。