潇湘风味的韭花香干炒腊肉的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用；

2.锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香；

3.放入腊肉煸炒；

4.炒至腊肉出油，放入香干；

5.翻炒均匀，放入芹菜，继续翻炒1分钟；

6.最后放入青、红椒和韭菜，加适量盐，迅速翻炒均匀。