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笋片炒腊肉的做法

笋片炒腊肉的做法
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笋片炒腊肉

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 鲜笋

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.竹笋剥壳洗干净切片。

step2

2.红辣椒切片、蒜苗切段。

step3

3.腊肉切片。

step4

4.鲜笋片用开水焯一下。

step5

5.炒锅放入腊肉煸炒出部分油脂。

step6

6.放入红辣椒。

step7

7.放入笋片和生姜加少许清水翻炒。

step8

8.调入生抽。

step9

9.调入料酒。

step10

10.调入盐巴放入蒜苗出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：东北大烟袋 上传,更新时间: 2013-01-08
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