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萝卜糕的做法

萝卜糕的做法
Kristina1246844浏览

萝卜糕

萝卜糕是广式家常点心，由传统萝卜糕演化而来的做法各有不同，但都缺少不了浓郁的萝卜香气。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用，由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。虽

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    500g

  • 粘米粉

    200g

  • 腊肉

    200g

  • 水

    850g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱

    适量

  • 澄面

    75g

  • 马蹄粉

    35g

  • 虾米

    50g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.350G水放和全部的粉一起混合，搅匀

step2

2.切好腊肉虾米和葱

step3

3.萝卜切丝

step4

4.剩下的水和萝卜一起煲熟

step5

5.把腊肉和葱放到煲熟的萝卜里

step6

6.放鸡精再调味关火

step7

7.把刚才的米糊倒到萝卜里搞匀

step8

8.倒到盘子里放到开水的锅里蒸四十他钟

step9

9.香喷喷的萝卜糕来了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kristina124 上传,更新时间: 2013-01-08
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