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蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法
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蒜苔炒腊肉

腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    400g

  • 蒜苔

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆豉辣酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将蒜苔切成段

step2

2.腊肉放入锅内蒸熟

step3

3.蒸熟后拿出晾凉

step4

4.用刀将蒸好的腊肉切成片状

step5

5.锅内倒油后放入切好的蒜苔，

step6

6.将蒜苔煸炒出蒜香味后加入切好的腊肉

step7

7.快速翻炒后倒入豆豉辣酱，

step8

8.出锅前可按个人口味加少许食盐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kennyereh 上传,更新时间: 2013-01-08
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