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芥蓝炒腊味的做法

芥蓝炒腊味的做法
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芥蓝炒腊味

秋风起，吃辣味，现在开始，家里都会有许多的腊味，一些是自己买的，一些是朋友送的，多数是广式的腊肠腊肉，也有一些是湖南，四川的腊肉熏肉。广式腊味的存放时间不能太长

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芥蓝

    400g

  • 腊肉

    250g

  • 腊肠

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将芥蓝去叶，去皮.

step2

2.去皮后的芥蓝切成片

step3

3.准备好腊肉、腊肠

step4

4.将腊肉和腊肠切片

step5

5.锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水.

step6

6.焯好的芥蓝待用

step7

7.起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会

step8

8.待腊味变至透明后，加入芥蓝.

step9

9.将锅里的材料炒匀，沿锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了.

step10

10.炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jie729856151 上传,更新时间: 2013-01-08
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