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石榴花炒腊肉的做法

石榴花炒腊肉的做法
BernardoMor14339浏览

石榴花炒腊肉

用石榴花炒腊肉，是一餐价廉物美而风味独具的白族民间偏方和大理地方药膳. 石榴花有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效，在一边品尝美食的同时也达到了排毒的目的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 石榴花

    200g

  • 腊肉

    70g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好石榴花与腊肉

step2

2.腊肉切条

step3

3.准备好姜，葱白，蒜

step4

4.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净

step5

5.放入滚水中烫3分钟

step6

6.除去过多的苦涩味后捞出

step7

7.再放清水中浸泡、漂洗后待用

step8

8.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香

step9

9.放下腊肉煸炒至转色

step10

10.加料酒，小火闷5分钟

step11

11.放入石榴花

step12

12.加盐煸匀

step13

13.撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BernardoMor 上传,更新时间: 2013-01-08
排毒美容

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