所属分类：家常菜>菜谱大全 >

自制XO海鲜酱的做法

自制XO海鲜酱的做法
LatriceSnea12538浏览

自制XO海鲜酱

某天回娘家，无聊在网上逛，看到用XO酱煮菜很香，顶不住诱惑，去超市看看有没有买。哇塞，不看不知道，小小一瓶XO酱贵打20块钱。晕了，我还是回家自己琢磨着做吧。正

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带子

    300g

  • 虾米

    250g

  • 红鱼巴

    250g

  • 腊肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 指天椒

    适量

  • 糖

    适量

  • 鲍鱼汁

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好的材料

step2

2.带子.虾米加水加黄酒及姜泡下

step3

3.入锅蒸半小时

step4

4.红鱼巴切片用水泡开盐味 一样的加姜酒蒸半小时.

step5

5.将配料切碎

step6

6.蒸好的带子搓成丝

step7

7.搓碎的虾米

step8

8.还有搓碎的红鱼巴

step9

9.将那盘除腊肉外的配料入油锅中爆香

step10

10.爆的过程中，爆好后盛出

step11

11.加入大量的油,按红鱼巴.虾米.带子的顺序先后爆炒,变色后加先前盛出的配料

step12

12.最后加糖.少许的盐.鲍汁后出锅

step13

13.出锅时

step14

14.装罐

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LatriceSnea 上传,更新时间: 2013-01-08
炒鲜香炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看