腊肉砂锅豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好豆腐、胡萝卜、腊肉、青红椒、洋葱、姜蒜。

2.黑木耳撕小块 胡萝卜切片 腊肉切片 青、红椒、洋葱、姜切块，蒜拍破。

3.豆腐切厚片。

4.用油煎一下。

5.煎好的豆腐。

6.锅中余油下腊肉煸出油。

7.腊肉拨一边，爆姜蒜葱，下胡萝卜翻炒。

8.倒入黑木耳炒匀。

9.倒入煎好的豆腐，加盐、胡椒，加点水煮开。

10.盛入砂锅，汤水没过食材为好。

11.放入郫县豆瓣酱。

12.大火煮开，小火慢炖十分钟调味即可。