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蕹菜杆炒腊肉碎的做法

蕹菜杆炒腊肉碎的做法
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蕹菜杆炒腊肉碎

蕹菜又名空心菜、通心菜，营养丰富，含维生素a、c，是夏季的蔬菜主角。它不仅叶子细嫩，杆子切碎和豆豉同炒，也非常美味。前些年看到新闻里，一户长沙人在屋顶栽种蕹菜，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蕹菜杆

    200g

  • 腊肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    2个

  • 豆豉

    适量

  • 大蒜子

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蕹菜干洗净、切碎

step2

2.腊肉蒸熟后切碎

step3

3.青辣椒去籽与大蒜子切成末

step4

4.热油锅放豆豉爆香后，迅速倒入青椒、大蒜子碎同炒

step5

5.加入蕹菜杆

step6

6.加适量盐，煸炒

step7

7.加入腊肉碎

step8

8.煸炒片刻后出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ik85dours 上传,更新时间: 2013-01-08
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