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椰菜花炒腊肉的做法

椰菜花炒腊肉的做法
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椰菜花炒腊肉

很喜欢吃腊肉，更何况这还是自已亲手做的呢，为了吃它的干香，我特意把腊肉晒的干些，这样，腊肉里的水分少了，肉质也更紧实了，咬起来也更有弹性了，配上绵软香甜的椰菜花

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肉

    200g

  • 椰菜花

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 葱段

    3根

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备椰菜花和辣椒

step2

2.腊肉放进热水里煮熟

step3

3.把椰菜花切成小朵，葱切段，辣椒切斜刀片

step4

4.把椰菜花放进热水里焯烫

step5

5.煮熟的腊肉取出后，切稍厚点的片

step6

6.锅内放油，把腊肉放入煸炒出油

step7

7.然后放入葱段

step8

8.葱煸出香味后，放入辣椒

step9

9.跟着放入椰菜花一起翻炒

step10

10.调味（盐，糖，生抽，蚝油），最后用点生粉水勾个芡就OK啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：查线路 上传,更新时间: 2013-01-08
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